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축산항의 50년 전통, 태화식당 — 물가자미 한 상에 담긴 가족의 온기와 세월의 맛 축산항의 50년 전통, 태화식당 — 물가자미 한 상에 담긴 가족의 온기와 세월의 맛
영남연합포커스 편집부 경북 영덕군 축산항은 수많은 횟집과 해산물 맛집이 즐비한 치열한 경쟁지다. 그러나 이곳에서 반세기가 넘도록 흔들림 없이 손님을 맞아온 한 식당이 있다. ‘태화식당’. 화려한 간판이나 과한 홍보는 없지만, 단골들의 발길이 끊기지 않는 이유는 단 하나 — ‘물가자미의 진짜 맛’을 지켜왔기 때문이다. 태화식당의 역사는 한 어머니의 손맛과 희생, 그리고 아들의 헌신으로 이어진 가족의 이야기다. 50년 전, 생계를 위해 아버지의 배전에서 가지고온 물가자미를 손질하던 한 어머니는 새벽 바람 속에 손이 트고 굳어가면서도 “좋은 생선만 쓰겠다”는 원칙을 놓지 않았다. 그 소박한 다짐은 오늘날 태화식당의 가장 큰 정체성이 됐다. 지금은 아들이 주방을 함께 책임지며, 어머니의 방식—염도, 숙성 시간, 횟감의 두께, 반찬 구성까지—모든 디테일을 그대로 이어간다. 특히 태화식당의 가장 큰 자부심은 ‘물가자미의 선도(鮮度)’에 있다. 보통 횟감의 신선도는 말로만 강조되기 쉽지만, 태화식당의 선도 관리는 손님들이 먼저 인정한다. 이들은 축산항 선단이 입항하는 시간을 정확히 계산해 생선을 들여오며, 하루 판매량만 준비하는 전통 방식을 고수한다. 남기면 냉장고로 넘기지 않고 과감히 처리하는 원칙은 어머니와 아들이 가장 오래 고집하는 부분이다. 또한 태화식당의 물가자미회는 한 점이 작지 않다. ‘고기를 아끼지 않는다’는 것이 단골들이 공통적으로 말하는 이유. 얇아지기 쉬운 횟감을 적당히 도톰하게 썰어 씹는 식감과 단맛을 강조한다. 여기에 직접 담근 생강초절임, 새콤달큼한 양념장, 미역국까지 단출하지만 완벽한 한 상을 이룬다. 군더더기 없는 구성은 오히려 ‘믿을 수 있는 전문성’을 보여준다. 식당의 분위기도 태화식당만의 매력이다. 손님을 맞는 어머니의 따뜻한 사투리, 바쁜 와중에도 빈 물컵을 먼저 발견하는 아들의 섬세함, 그리고 실내를 채우는 바다 냄새가 어색하지 않은 공간. 요란함 대신 정겨움, 계산된 친절 대신 오랜 손님을 대하는 자연스러움이 자리한다. 축산항에는 맛집이라 불리는 가게가 많지만, 단순히 SNS의 인기보다 오래된 신뢰를 기반으로 한 ‘진짜 맛집’은 흔하지 않다. 태화식당이 50년이라는 시간을 버텨온 것은 우연이 아니다. 한 가정의 삶이기 전에, 한 지역의 어업문화와 식문화의 기억이 축적된 역사이기 때문이다. 이제 태화식당은 단순히 ‘물가자미가 맛있는 집’을 넘어, 축산항의 시간을 지키는 상징으로 자리하고 있다. 이곳을 찾는 손님들은 맛있어서가 아니라, 따뜻해서 돌아온다. 그래서 사람들은 말한다. “축산항 물가자미 맛집을 한 곳만 고르라면? 고민할 필요 없다. 태화식당이 정답이다.” 50년 전의 바닷바람과 오늘의 한 상이 한 공간 위에 여전히 겹쳐지는 곳, 그곳이 바로 태화식당이다.










제20회 축산면민체육대회, 7년 만에 다시 열린 화합의 한마당
영남연합포커스 김진우 기자 영덕군 축산면이 7년 만에 면민이 하나 되는 대규모 체육 축제를 열었다. 6일 10시 축산항초등학교 체육관에서 개최된 ‘제20회 축산면민체육대회’에는 무려 500여 명의 면민이 참여해 코로나19와 여러 지역적 어려움으로 중단됐던 공동체 행사를 다시금 되살렸다. 이날 행사에는 김광열 영덕군수, 김성호 영덕군의회 의장, 황재철 경상북도의원, 권종화 축산면체육회 회장, 영덕군체육회 회장단, 영덕군군의원, 관·면 단체장 등 지역 주요 인사들이 대거 참석해 면민들과 함께 축하의 의미를 더했다. 7년 만의 감동… “함께 뛴다는 것 자체가 큰 의미” 축산면민체육대회는 지역 최대의 주민 소통 행사 중 하나지만, 최근 7년 동안은 지역경제 침체, 자연재해, 감염병 등 여러 이유로 개최되지 못했다. 올해 다시 마련된 대회는 이러한 긴 공백을 뒤로하고 면민 모두가 다시 손을 맞잡는 상징적 행사로 평가된다. 축사에서 김광열영덕군수는 “7년간 기다려온 축산면민들의 열정과 단합이 오늘 이 자리에 그대로 담겼다. 영덕군정 또한 지역민과 함께 뛰는 행정을 이어가겠다”고 말했다. 김성호군의장도 “지역 공동체의 힘은 결국 ‘화합’에서 나온다. 오늘의 축제가 축산면


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농어업회의소 전국회의, 더불어민주당과 정책협약식 체결
영남연합포커스 김종설 기자 | 더불어민주당 중앙선대위 농어민본부장 임미애 국회의원과 농업회의소전국회의 김제열회장외 임원들의 협약식 후 기념촬영 장면. 사진제공/농어업회의소 전국회의 농어업회의소 전국회의(회장 김제열)와 더불어민주당 중앙선대위 농어민본부( 본부장 임미애 국회의원)는 5월22일 오전11시 임미애 국회의원실에서 농정공약 정책협약식을 체결했다. 주요 내용은 농어업회의소 관련 법제화 문제인데, 지난 제21대 국회에서 국회를 통과했으나, 대통령의 재의 요구로 최종 문턱을 넘지 못한 상태이다. 그리고 재의 요구의 직접적인 이유중 하나가 기존의 농어업인 단체와의 중복되며 옥상옥이라고 관련부처는 설명한바 있다. 그러나 정작 일선 현장에서는 농어업인들이 권익 신장을 위해 뭉쳐야 한다고 정반대의 목소리가 대부분이었으며, 상공회의소의 경우에도 기존의 여러단체가 있지만 옥상옥이 아닐뿐더러 유럽의 경우 70년에서 100년 전에 이미 법제화된바 있다고 농업회의소 측은 반발한 바 있다. 이날 협약식에서 김제열 전국회장은 "농어업회의소 법제화는 농정 추진 체계로써 반드시 필요하며, 그동안 시범사업으로 한국형 농어업회의소가 이미 정립된 상태여서 이번 제22대 국회에서는 반드