영남연합포커스 김진우 기자 | 청도군은 19일 농산물가공센터 가공교육장에서 경쟁력 있는 농산물 가공창업 전문인력 육성과 성공적인 창업 기반 마련을 위해 농산물 가공창업 기초교육을 개강했다.
매년 1회 개설되는 이번 교육은 농산물 가공창업에 필요한 정보 제공 및 창업역량 강화를 위한 기초과정으로 5월 14일까지 매주 수요일마다 4시간씩 총 9회 진행된다.
이번 교육은 △농산물가공산업의 전망 △식품가공 기초 △농산물가공트랜드와 상품화 방안 △식품위생과 관련 법규 △가공장비 실습 및 우수업체 현장 견학 등 가공창업에 필요한 내용으로 구성됐다.
교육을 수료한 농업인은 농산물가공센터에서 시제품 생산 및 포장재 지원을 받을 수 있다.
김하수 청도군수는“이번 교육이 예비 창업가들의 농산물 가공역량 강화 실질적인 도움이 될 수 있을 것으로 기대되며, 지역 농산물을 활용한 가공상품을 통해 새로운 소득원이 창출될 수 있도록 적극 지원하겠다.”라고 말했다.
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